Ceviches y tartares
Aprende con nosotros los conceptos básicos para realizar unos buenos ceviches y tartares clásicos y de autor. Después de este taller os convertiréis en unos maestros en estas elaboraciones.
Alérgenos: Lácteos, frutos secos, pescado, gluten y marisco.
Evento Participativo: Elaboración + degustación + bebidas incluidas
Ceviche peruano de dorada
Ceviche nikkei de langostinos y mango
Steak tartar con emulsión de yema de huevo
Tartar de salmón
Duración máxima: 3.5 horas
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